Περιγραφή
Στο κεντρικότερο σημείο των Χανίων, δίπλα στην Δημοτική Αγορά βρίσκεται το εργοστάσιο πλεκτικής Μαλινάκη όπου εργάζονταν οι πλέκτες και κοπτοράπτες ενδυμάτων. Εκτός από σημείο αναφοράς για το αστικό κέντρο της πόλης, υπήρξε και ιστορικό κτίσμα καθ’ ότι η αυλή του φιλοξενούσε οθωμανικούς τάφους, ενώ το εσωτερικού του είναι το μοναδικό σημείο πρόσβασης προς τον μιναρέ. Ο ιμάμης από αυτό το χώρο, ανέβαινε την κυκλική σκάλα για να ακουστεί η προσευχή από τον μιναρέ της οδού Νταλιάνη, την περίοδο των Οθωμανών στην Κρήτη.
Το 1927 στη θέση αυτή ιδρύθηκε το γνωστό σε όλους εργοστάσιο πλεκτικής, το οποίο λόγω των εξαγωγών έφτασε να απασχολεί μέχρι και 45 άτομα. Στη γραμμή παραγωγής υπήρχαν οι εξής τομείς: το κοπτήριο, οι γαζωτικές μηχανές, το σιδερωτήριο και η τυποποίηση. Οι παλιές πλεκτομηχανές αρχικά δούλευαν με σύστημα ιμάντα και αργότερα προστέθηκαν σε αυτές και ηλεκτροκίνητες. Υπήρχε δυνατότητα παραγγελίας, στα μέτρα του κάθε ενδιαφερόμενου, ο οποίος μπορούσε να επιλέξει από ένα πλούσιο χρωματολόγιο το ένδυμα της προτίμησής του. Πουλόβερ ζακέτες, ταγιέρ γυναικεία και μια μεγάλη ποικιλία αντρικών ειδών ραβόταν συχνότερα για τις Χανιώτισσες και τους Χανιώτες. Ήταν άλλωστε συνήθεια και χαρακτηριστικό της εποχής οι άνθρωποι στις πόλεις να ράβονται και να είναι καλοντυμένοι. Το εργοστάσιο όμως κυρίως παρήγαγε φανέλες και εσώρουχα. Εισήγαγε πρώτες ύλες πολύ καλής ποιότητας, οι οποίες μετά από την κατάλληλη επεξεργασία τους, χρησιμοποιούνταν στην παραγωγή. Τα προϊόντα του εργοστασίου εξάγονταν σε όλο τον Ελλαδικό χώρο καθώς και στο εξωτερικό. Το ιστορικό πλεκτήριο που λειτούργησε από το 1927 μέχρι το 2010 αποτελεί και μια αξιοσημείωτη ένδειξη για τις συνήθειες ένδυσης των κατοίκων της πόλης. Βαμβακερά, μάλλινα, μαλλοβάμβακα, όλα καλοραμμένα και προσεγμένα, βεβαιώνουν τον εκλεπτυσμό και την καλαισθησία των κατοίκων των Χανίων και της εποχής εκείνης.